Paskovská pout – neděle 13.8.

Připravili jsem pro Vás

POLÉVKY:

Sváteční vývar s játrovými knedlíčky – silný vývar s domácími nudlemi, knedlíčky a zeleninou

Paskovská kyselice s uzeným masem, brambory, zdobená zakysanou smetanou

Česneková polévka s krutony a sýrem

Bramboračka s houbami

 

SPECIALITY MISTRA KUCHAŘE:

STAROČESKÁ KAČENA

1/4 kačeny servírovaná s červeným a bílým zelím a variací knedlíků

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

s houskovým knedlíkem zdobená šlehačkou a brusinkami

STEAK Z LOSOSA

s listovým špenátem a vařeným bramborem

HOVĚZÍ PUPEK

servírovaný s houbovou omáčkou z lišek, šťouchaný brambor s cibulkou a anglickou

 

HOTOVÁ JÍDLA:

150g Moravský vrabec, zelí, chlupatý knedlík

150g Kuřecí závitek plněný šunkou a sýrem, šťouchaný brambor s cibulkou

150g Krkovice pečená na česneku servírovaná se strapačkami se zelím a uzeným

150g Grilovaný kuřecí špíz, hranolky, tatarská omáčka

 

BEZMASÁ JÍDLA:

400g Brynzové halušky se špekem

400g Halušky v nivové omáčce

100g Smažený sýr

 

MINUTKY:

150g Kuřecí nudličky v nivové omáčce zdobené šunkou

180g Vepřová panenka s houbovou omáčkou

150g SMAŽENÁ KUŘECÍ KAPSA plněná sýrem a šunkou

150g KRČMÁŘSKÉ ŘÍZEČKY smažené řízečky z kuřecího a vepřového masa

 

MOUČNÍK:

Jablečný štrůdl se šlehačkou